60 mirabelles piquées avec la pointe d'un couteau 1 litre d'eau de vie de mirabelle 300 gr sucre Assembler tout dans une verrine, laisser macerer 2 mois puis filtrer et mettre en bouteille.

Mixer, par personne, 25 cl de lait avec un oeuf et 1 cs de miel. Servir frais.

0.5 lit de mirabelle 0.5 lit sucre de canne 1/4 lit sirop citron 1/4 lit concentré de citron 1 lit eau gazeuse.