Nettoyez bien vos pissenlits, si vous les avez cueilli vous-même, il est prudent de les laisser tremper dix minutes dans de l'eau avec un demi verre de vinaigre. Dans une poële bien chaude, faire revenir des lardons avec du poivre, en fin de cuisson mettez-y...

Sauce : sel, poivre, 1 cc anis, 1 ou 2 cs de miel, 6 cs de vinaigre, 12 cs d'huile. salade : 500 gr riz, ciboulette, 2 pommes, 2 carottes crues et 1 poivron en cube. Cela peut suffire mais on peut aussi ajouter champignons de paris et maïs selon les...

1 concombre en cube, déssalé 20 min 1 C.S. de crème 1 C.S. yaourth 1 C.C. vinaigre 1 C.S. miel sel poivre

3 cuill à soupe d'huile 2 cuill à soupe de vinaigre basalmique 1 cuill soup de moutarde de la menthe hachée menue du carvi allonger avec de l'eau sel poivre