Salade de riz au miel

Sauce : sel, poivre, 1 cc anis, 1 ou 2 cs de miel, 6 cs de vinaigre, 12 cs d'huile.

salade : 500 gr riz, ciboulette, 2 pommes, 2 carottes crues et 1 poivron en cube.

Cela peut suffire mais on peut aussi ajouter champignons de paris et maïs selon les goûts.